Как сделать правильный кальян?

Кальян – это модно. Его можно покурить в ресторане, ночном клубе, баре и даже в специальном заведении, которое так и называется – кальянная. Кальян – это необычно. Кого-то привлекают новые ощущения, кому-то по душе экзотика, а некоторые люди пробуют перейти на кальян, чтобы отказаться от традиционных сигарет. Но чтобы получить максимум удовольствия, необходимо правильно готовить кальян к курению. Возможно, вы сталкивались с тем, что человек, впервые попробовавший кальянный дым в клубе или в гостях, пытается повторить опыт дома, но все получается вовсе не так, как хотелось бы: дым плохо тянется, горчит, не доставляет никакого удовольствия. Может быть, даже, вы и были тем самым человеком. Мы дадим вам несколько полезных советов. Следуйте им, и ваш кальян получится по-настоящему интересным. Конечно, многое зависит от выбора кальяна и табака. Но предположим, что у вас уже есть и то, и другое.

Что вам потребуется?

Заранее приготовьте все, что вам понадобится, чтобы не искать нужные ингредиенты и аксессуары в последний момент. Список выглядит следующим образом:

• кальян;
• табак – перед употреблением его стоит немного разрыхлить;
• фольга – можно взять как алюминиевую пищевую фольгу, так и обертку от шоколада;
• дырокол либо шило для кальяна (можно заменить иглой или зубочисткой);
• уголь – лучше тот, который не содержит селитры, то есть не саморазжигающийся, причем оптимальным вариантом будет кокосовый уголь;
• охлажденная вода.

Заполняем колбу водой

Итак, у вас есть все, что необходимо. Теперь можно приступать непосредственно к подготовке кальяна. Первое, что вы делаете – наполняете колбу охлажденной водой таким образом, чтобы конец штока или, как его еще называют шахты, погружался в нее на 2-4 см. Это очень важно. Если воды будет мало, пар окажется слишком горячим и может обжечь горло. Если же ее будет слишком много, могут возникнуть проблемы с раскуриванием кальяна, к тому же жидкость может попасть в шланг. В воду можно добавить немного вина, сока, фруктовой эссенции – это сделает его более ароматным. Также можно делать кальян на молоке. Но если вы – начинающий кальянщик, не торопитесь экспериментировать. Освойте сначала классические способы приготовления.

Забиваем чашу табаком

Следующий этап – забивка чаши табаком. Сколько его потребуется? Это зависит от размера чаши. Ее нужно заполнить таким образом, чтобы до верха оставалось 2-3 мм. Как уже говорилось выше, табак желательно немного разрыхлить, но ни в коем случае не нужно трамбовать. Можно добавить в него патоку или сироп, чтобы обеспечить фруктовый привкус. Массу, уложенную в чашу, стоит проткнуть иглой, чтобы к тлеющему табаку лучше поступал воздух.

Закрываем табак фольгой

Если у вас довольно плотная фольга, сложите ее вдвое. Тонкую фольгу придется сложить втрое или вчетверо. После этого накройте ей табак, но убедитесь, что фольга его не касается. Плотно оберните листом чашу и заверните края, чтобы хорошо держались. Готово? Возьмите иглу или зубочистку и аккуратно сделайте дырочки в фольге. Сколько их делать? На этот вопрос сложно ответить однозначно, но важно, чтобы отверстия располагались равномерно. Нередко рекомендуется такой вариант:

• круг из отверстий по краям;
• спираль из дырочек, расходящихся от центральной точки (при этом в самом центре дырочку делать не нужно).

Для чаши в форме конусообразной воронки можно сделать три круга отверстий. И ни в коем случае не порвите при этом фольгу, потому что тогда придется искать новый лист и заново выполнять эту операцию.

Нагреваем уголь

Если вы готовите кальян на даче, во время пикника, можно взять подходящие угли из костра. Если же все происходит в домашних условиях, можно взять спички, каминную или специальную кальянную зажигалку. Обычная зажигалка в этом деле не поможет, и, скорее всего, вы обожжете пальцы. Готовый уголь должен быть равномерно красным по всей площади. Если вы пользуетесь кокосовым углем, его свечение должно быть равномерно оранжевым. Обратите внимание: на угольках не должно быть черных участков, иначе вы рискуете надышать угарным газом. Когда уголь достиг кондиции, его нужно положить на фольгу, прикрывающую чашу с табаком – для этого лучше использовать специальные щипцы. Класть его лучше по краям, чтобы обеспечить равномерный прогрев. Теперь надо немного подождать, пока чаша прогреется.

Раскуриваем кальян

Количество углей, которое нужно для нагрева табака, зависит от размеров чаши. Как правило это число варьируется от 3 до 8. Чаша прогревается примерно за 7-8 минут. Для раскуривания кальяна нужно сделать несколько медленных, но сильных вдохов. Скорее всего, если вы все сделали правильно, будет достаточно 5-15 затяжек. После того, как пойдет приятный пар, стоит аккуратно убрать с углей пепел и разложить их по-новому. Теперь кальян готов, и можно получать удовольствие.

Какие могут возникнуть проблемы?

Чаще всего при курении кальяна возникают следующие проблемы. Чтобы затянуться дымом, приходится делать слишком большое усилие. Обычно это связано с тем, что шток (шахта, трубка) слишком глубоко погружен в воду. При вдыхании дыма чувствуются горький привкус и першение в горле. Как правило это связано со следующими причинами:

• угли касаются табака;
• какие-то из стыков конструкции негерметичны – лучше всего проверять герметичность заранее, когда вы собираете кальян перед тем, как покурить.

Личный опыт бесценен

Вкусы у людей разные, и многое зависит от индивидуальных предпочтений. Поэтому самым правильным кальяном будет тот, который вам больше всего нравится. Это значит, что после того, как вы освоите базовые принципы и убедитесь, что все у вас получается, можно постепенно приступать к экспериментам и искать свой, неповторимый способ правильного курения кальяна.